Вчені з Новозеландського інституту досліджень рослин і їжі з'ясували, що сік чорної смородини здатний знімати біль при фізичних вправах.

Дослідження проводилося на десяти нетренованих, здорових добровольцях різного віку, які щоденно протягом трьох тижнів до і після занять спортом приймали по таблетці чорносмородиновий екстракту. Кожна пігулка була еквівалентна одній або двом унціям (унція = 28,3 г) ягід.

Результати експерименту показали, що прийом ягідних таблеток зменшував болю і запалення, що виникають після вправ. Іншими словами, в учасників дослідження з'являлося значно менше ознак окисного стресу (пошкодження клітин з-за окислення) і пошкоджень м'язів.

Вчені вважають, що захист організму від стресів після вправ забезпечують флавоноїди, відомі антиоксидантними властивостями. У числі цих флавоноїдів – фітохімікати антоціани, що надають смородині пурпуровий колір.

Чорна смородина давно вважається «суперпродукт», оскільки є відмінним джерелом вітаміну С і антиоксидантів. Протягом століть людство використовувало цю ягоду для зняття втоми, лікування артриту, каменів у нирках, подагри та легеневих захворювань. Недавні дослідження показали також, що чорна смородина може знижувати ризик розвитку хвороб серця, покращує функції нирок і підсилює кровотік.

За матеріалами: Компьюлента.