Нейропсихологи з Університету Барселони провели експеримент, в якому взяли добровільну участь 40 осіб. Всім піддослідним провели сканування головного мозку для визначення зон порушення та імпульсів. Потім частина учасників отримала каву з цукром. У результаті виявилося, що саме у тих, хто випив солодкий кава, фіксувалося посилення активності зон, відповідальних за формування робочої пам'яті та уваги.

Фахівці стверджують, що поєднання кофеїну і глюкози покращує когнітивні здібності в умовах, коли людині потрібно підтримувати постійну увагу і використовувати максимум оперативної пам'яті. Ці речовини підсилюють ефективність роботи відділів мозку, які відповідальні за дані робочі функції.

За матеріалами: medicinform.net