Ринок цільномолочної продукції поступово відновлюється – його зростання за січень-травень склав 1% у порівнянні з аналогічним періодом 2010 року. Про це повідомила директор з маркетингу та продажу компанії «Терра фуд» Маріанна Глотова.

«Минулого року ринок впав на 3%. За січень-травень 2010 було падіння мінус 6%. Цього року, якщо порівняти п'ять місяців до п'яти місяців 2010 року, є зростання 1%. Тобто ринок цельномолочкі поступово відновлюється », – сказала вона.

За оцінками експертів, виробництво молока в країні становить близько 11700000 літрів, з них на цельномолочку йде 3 млн літрів. «З цих 3 млн літрів тільки 507 тис. йде на упаковане молоко, – пояснює Маріанна Глотова. – Тобто більша частина молока з цієї групи споживається без обробки ».

Споживання молока в Україні становить близько 66 літрів на людину. Для порівняння, споживання пива в минулому році в Україні склало 68 літрів на людину. «Перспективи росту у молочного ринку дуже великі – перш за все за рахунок конвертації неупакованого молока в упаковане, зростання цивілізованого роздробу, зростання доходів населення», – говорить експерт. За її словами, зростання ринку обмежений сировинною базою – за статистикою, поголів'я ВРХ в Україні щорічно зменшується.

За матеріалами: Дело

Tweet