Ера дефіциту білого піску в світі йде – експерти і виробники очікують перевиробництво цукру і стабілізації його вартості в Україну. У наступному році цукор і черги, швидше за все, не зустрінуться.

Якщо на світових ринках не буде погодних потрясінь, а в Україні держава не заграється з регулюванням цін на цукор, 2011 рік обіцяє бути стабільним. Виробники та аналітики охоче дають прогнози по цьому ринку. «Середньорічна відпускна вартість цукру в Україну, за нашими розрахунками, складе 8,3 тис. грн. / Т, переробленого цукру-сирцю – 8,3-9,4 тис. грн / тонна. Це означає, що в роздробі білий пісок буде оцінюватися в середньому по 11-12 грн. / кг », – розповідає президент агропромислової асоціації« Група компаній «Укррос» Сергій Федоренко. Він вважає, що Україні цілком обійдеться навареними обсягами українського цукру в тому випадку, якщо заводи перероблять «квотний» сирець в повному обсязі (267 тис. т). У підсумку на українському ринку в 2010/2011 маркетинговому році з'явиться 1,825 млн. т білого продукту при потребі 1,750 млн. т на рік. Виходить, що в кінці 2011 р. перехідні залишки цукру в Україну можуть скласти 75 тис. т.

Вперше з початку кризи вони будуть і на світовому ринку. Прогноз банку «МакКвайер» (Macquarie) на 2010/2011 маркетинговий рік побудований за оптимістичним сценарієм, в якому перевищення виробництва цукру над його споживанням складе 2,29 млн. т. Надлишки цукру в 2011/2012 рр.. можуть додатково збільшитися до 4,41 млн. т. Ще в 2008/2009 рр.. дефіцит цукру в світі обчислювався на рівні 10,5 млн. т. Тепер, схоже, галузь вибирається з кризи.

Це гарна новина для України, тому що тепер дефіцит власного цукру на вітчизняному ринку буде згладжений в ціновому відношенні. «Незважаючи на те, що виробництво національного цукру в Україну нижче споживання на 12%, внутрішній ринок не відчує дефіцит цукру», – вважає керівник аналітичного департаменту консалтингового агентства «ААА» Марія Колесник. Для імпортозалежною країни профіцит у світі означає відносну стабільність цін, що вже добре, якщо згадати гарячкову динаміку цін на цукор в 2008-2010 рр.. За цей період білий продукт подорожчав з 3,8 до 7 тис. грн. за тонну – більш ніж на 170%, ніж відштовхнув від себе покупців.
Справедливості заради треба сказати, що при нинішньому дефіциті навареними обсягів стабільність цін може бути досягнута не тільки тому, що в світі очікується профіцит цукру. Справа в тому, що постраждале в кризу споживання ще не відновилося. Так, ще в 2007/2008 рр.. вітчизняний ринок поглинав 2,3 млн. т білого піску, а в 2010/2011 рр.. виробники очікують, що цей показник не перевищить 1,750 млн. т. Не готовий до різкого подорожчання цукру і харчопром. «При досягненні оптової ціни 10ис. грн. / т виробництво кондитерської продукції знизиться на 35-40% », – побоюється Сергій Федоренко.

Нині білий цукор у Лондоні оцінюється на рівні $ 769,40 (+ $ 14,20), цукор-сирець (Нью-Йорк) – $ 678,58 (+ $ 6,39), відзначають в «ААА». Аналітики банку «МакКвайер» прогнозують, що середня ціна на цукор-сирець в 2011 р. знаходитиметься на рівні 26,75 цента за фунт ($ 589,73 / т). Пан Федоренко очікує досягнення світової ціни на цукор у розмірі $ 1040 / т і вважає, що ці показники будуть орієнтиром на внутрішньому ринку. У 2011 р. «Укррос» має намір на 15% збільшити площі під посівами цукрових буряків. У зв'язку з цим сільськогосподарські підприємства холдингу вже підготували під посів 18 тис. га земель. «Астарта-холдинг», інший великий гравець ринку цукру, вже підготувався до прийому цукру-сирцю на Яреськівському цукрозаводі. Аналітики вважають, що саме цей холдинг переробить левову частку імпортного напівфабрикату в новому сезоні.

За матеріалами: food.com

Tweet

РОЗРОБКА ВЕБ-САЙТІВ, ПРОСУВАННЯ В ІНТЕРНЕТІ