27 жовтня в Вінниці в одному із торгівельно-розважальних центрів відбудеться перший Вінницький чемпіонат бариста.

Бармени з різних кав'ярень, кафе і ресторанів обласного центру будуть змагатися у приготуванні кави і якісної подачі його клієнту. Переможець чемпіонату представлятиме Вінницю на національному чемпіонаті бариста, який пройде в Києві.

За словами організаторів кавового чемпіонату, кожен з 14 учасників-представників закладів ресторанного господарства міста (кафе, ресторанів і т.д.) повинен буде розповісти про каву, на основі якого він буде готувати чотири еспрессо, чотири капучино і чотири авторських напою. Загальний час виступу не повинен перевищувати 15 хвилин.

Обирати переможців будуть десять суддів з Асоціації кавових баристів Україні. Враховуватися будуть смакової і температурний баланс напою і якість його подачі. Крім того, суддівське журі буде уважно спостерігати за процесом приготування напоїв та дотриманням всіх необхідних технічних стандартів.

Потрапити на змагання баристів зможуть всі шанувальники кавових напоїв, адже вхід безкоштовний. Крім того, всіх гостей організатори свята пригощатимуть кавою.

За матеріалами: ІМК