Вчені навчилися випитувати у волосся інформацію про дієту

Вчені розробили новий метод аналізу хімічного складу волосся, який дозволяє встановити, що саме їв "господар" волосся у останнім часом.

Багато елементів в природі зустрічаються у формі різних ізотопів – атомів, в ядрі яких міститься однакова кількість протонів, але різну кількість нейтронів. Рослини, які можуть синтезувати органічні речовини з неорганічних, поглинають з навколишнього середовища необхідні для біохімічних процесів речовини, і при цьому у них є певні "пристрасті" до тих чи інших ізотопів. Аналізуючи ізотопний склад тканин рослин, можна визначити, де саме вони росли. Тварини, що поїдають рослини, також вимушено "переносять" співвідношення ізотопів у свої тканини.

Волосся – це зручний об'єкт для вивчення ізотопного співвідношення в тканинах, проте до цих пір у вчених не було зручного методу отримувати їх зразки, доступні для мас-спектрометричного аналізу – звичайні лазери просто спалювали волосся. Автори нової роботи використовували ультрафіолетовий лазер, який тільки руйнував матеріал, але не випалював його. Отримані крихітні фрагменти волосся потім аналізувалися в мас-спектрометрі, де визначався їх склад.

Нова методика може використовуватися як в криміналістиці, так і для фундаментальних досліджень. Наприклад, з її допомогою можна вивчати міграцію тварин та їх харчові звички.

За матеріалами: Lenta.ru

Tweet

Заможні регіони: Для чого насправді Потрібні вибори?