На південно-сході Вірменії виявлена найстаріша в світі виноробня.

Сухому червоному (аналог мерло і каберне совіньон), що залишився на стінках бродильного чана, близько шести тисяч років.

Підприємство на тисячу років старше будь-якого іншого виноробного комплексу або інструменту, відомого археологам. Знахідка зроблена в печерах Арені-1 – у тій же області Вайоц Дзор, де археологам нещодавно попався найдавніший зразок шкіряного взуття.

Розкопки, які проводять фахівці з Вірменії, Ірландії та США, свідчать про існування в цих місцях досить складного суспільства. Виноробня знаходилася поруч із цвинтарем. По всій видимості, вино виготовлялося в ритуальних цілях і, швидше за все, за особливим рецептом. Справа в тому, що точило вміщало лише кілька літрів соку і вичавленого винограду. Для повсякденного споживання цього було явно недостатньо.

Прес представляє собою неглибокий глиняний посуд (метр у діаметрі). Поруч з ним знайдені виноградні кісточки і сухі лози.

Крім того, виявлено знаряддя праці з обсидіану. Найближче джерело вулканічного скла розташований в трьох днях шляху, що свідчить про наявність жвавої торгівлі в цій області Малих Кавказьких гір ок. 4 тис. років до н. е..

За матеріалами: Рейтер

Tweet

РОЗРОБКА ВЕБ-САЙТІВ, ПРОСУВАННЯ В ІНТЕРНЕТІ